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domingo, 31 de outubro de 2010

HALLOWEEN 2010, Dublin


Essa festa se refere ao dia de todos os Santos e simultaneamente ao dia de finados. Geralmente o Halloween é mais difundido em países de língua anglo-saxônica, os países de língua hispânica não celebram essa festa, e sim o dia dos mortos, no oriente médio esse período é marcado pela tradição e crença popular.
Na Espanha, assim como no Brasil, é comemorado o dia de todos os santos, a data destinada a esse evento é o dia 1o e 2 de novembro, sendo respectivamente comemorados o dia de todos os santos e finados, no último as pessoas tributam os mortos levando flores aos túmulos.
A Irlanda é considerada o “berço” da tradição do Halloween, as pessoas comemoram construindo fogueiras, no caso, os adultos, pois as crianças andam nas ruas exclamando o famoso “trinks or treats”, que traduzido significa “doces ou travessuras”.
No território do México comemora-se no dia 1o de novembro o dia dos anjinhos, chamados também de dia dos inocentes, no qual é celebrada a memória de crianças mortas antes de serem batizadas. O dia dos mortos (El dia de los Muertos) é celebrado no dia 2 de novembro, é bastante difundido no país, as pessoas festejam o dia levando aos túmulos tudo aquilo que o morto mais gostava, no dia que antecede o evento reúne-se parentes e amigos para comer e beber e ficam a esperar os mortos na madrugada.
Nesse período é comum a produção e distribuição de caveiras doces (de chocolate, marzipã e açúcar). 



O halloween é um tipo de celebração pagã dos antigos povos celtas que viveram no território que compreende a Inglaterra, França e Alemanha. Primeiramente foi chamado de All Hallow’s Even (noite que antecede o dia de todos os santos) e posteriormente reduzido para Halloween. Os símbolos presentes nesta comemoração são: 


Bruxas: são as principais simbologias desta festa. Conta as estórias que as bruxas participavam de festas realizadas pelo diabo que normalmente eram realizadas em 30 de abril e 31 de outubro. Tal crença chegou aos Estados Unidos por seus colonizadores e a partir daí se espalhou por todo o mundo tomando várias formas e estórias diferentes. 


Abóboras e velas:    as abóboras simbolizam fertilidade e sabedoria enquanto as velas servem para iluminar o caminho dos espíritos. Conta a lenda que a prática de cortar a abóbora e colocar uma vela acesa dentro dela surgiu da estória de Jack, homem que gostava muito de beber que se encontrou com o diabo no dia em que bebeu em demasia. Esperto, aprisionou o diabo em vários locais até o dia em que de tanto beber morreu. Sua entrada no céu foi negada e no inferno também já que humilhava o diabo em vida. A partir daí, a alma de Jack passa a perambular pelo mundo. As abóboras iluminadas então passaram a ser utilizadas por Jack para fugir da escuridão e iluminar seu caminho

 
Travessuras ou gostosuras: é uma brincadeira existente desde o século IX. Neste período as pessoas faziam os “bolos das almas” com massa simples e cobertura de groselha para entregar às crianças que devidamente fantasiadas batiam de porta em porta para pedir os bolos. Em troca de cada pedaço de bolo, a criança se compromete a rezar pela alma de um parente de quem lhe ofereceu.
Em declaração feita no ano de 2009, o Vaticano condenou o Halloween como uma festa perigosa carregada por vários elementos anticristãos. No Brasil, observamos que algumas pessoas torcem o nariz para a comemoração do evento por entendê-lo como uma manifestação distante da nossa cultura. No fim das contas, muito se diz a respeito, mas poucos são aqueles que examinam minuciosamente os significados e origens de tal festividade.

 Meus housemates animadíssimos: rodrigo, Stevan e Cris
 
Desde a Antiguidade, observamos que várias festividades populares eram cercadas pela valorização dos opostos que regem o mundo. Um dos mais claros exemplos disso ocorre com relação ao carnaval, que antecede toda a resignação da quaresma. No caso do Halloween, desde muito tempo, a festividade acontece um dia antes da “festa de todos os santos” e, por isso, tem seu nome inspirado na expressão "All hallow's eve", que significa a “véspera de todos os santos”.
Pelo fato do 1° de novembro estar cercado de um valor sagrado e extremamente positivo, os celtas, antigo povo que habitava as Ilhas Britânicas, acreditavam que o mundo seria ameaçado na véspera do evento pela ação de terríveis demônios e fantasmas. Dessa forma, o “halloween” nasce como uma preocupação simbólica onde a festa cercada por figuras estranhas e bizarras teria o objetivo de afastar a influência dos maus espíritos que ameaçariam suas colheitas. 


No processo de ocupação das terras européias, os povos pagãos trouxeram esta influência cultural em pleno processo de disseminação do cristianismo. Inicialmente, os cristãos celebravam a todos os santos no mês de maio. Contudo, por volta do século IX, a Igreja promoveu uma adaptação em que a festa sagrada fora deslocada para o 1° de novembro. Dessa forma, os bárbaros convertidos se lembrariam da festa cristã que sucederia a antiga e já costumeira celebração do halloween.
Por ter essa relação intrínseca ao mundo dos espíritos, o halloween foi logo associado à figura das bruxas e feiticeiras. Na Idade Média, elas se tornaram ainda mais recorrentes na medida em que a Inquisição perseguiu e acusou várias pessoas de exercerem a bruxaria. Da mesma forma, os mortos também se tornaram comuns nesta celebração, por não mais pertencerem a essa mesma realidade etérea.



Entre todos os desalmados, destaca-se a antiga lenda de Stingy Jack. Segundo o mito irlandês, ele teria convidado o Diabo para beber com ele no dia do Halloween. Após se fartarem em bebida, o astuto Jack convenceu o Diabo a se transformar em uma moeda para que a conta do bar fosse paga. Contudo, ao invés de saldar a dívida, Jack pregou a moeda em um crucifixo.

Palco da celebração, em Dublin: temple Bar

Para se livrar da prisão, o Diabo aceitou um acordo em que prometia nunca importunar Jack. Dessa forma, ele foi libertado e nunca mais importunou o homem. Entretanto, Jack morreu e não foi aceito nas portas do céu por ter realizado um trato com o demônio. Ao descer para os infernos, também foi rejeitado pelo Diabo por conta do trato que possuíam. Vendo que Jack estava solitário e perdido, o demônio lhe entregou um nabo com carvão que lhe serviu de lanterna.
Ao chegarem à América do Norte, os irlandeses trouxeram a festa do Halloween para as Américas e transformaram a lanterna de Jack em uma abóbora iluminada com feições humanas. Os disfarces e máscaras, tão usadas pelos participantes da festa, seriam uma forma de evitar que fossem reconhecidos pelos espíritos que vagam neste dia. Atualmente, as fantasias são utilizadas por crianças que batem às portas exigindo guloseimas no lugar de alguma travessura contra o proprietário da casa.


De fato, a celebração do Halloween remete a uma série de antigos valores da cultura bárbaro-cristã que se forma na Europa Medieval. Nessa época, várias outras festas celebravam o processo de movimentação do mundo ao destacar os opostos que configuravam o seu mundo. No jogo de oposições simbólicas, mais do que o valor de um simples embate, o homem acaba por visualizar a alternância e a transformação enquanto elementos centrais da vida.
E não poderia ser diferente, aqui em Dublin, berço da tradição do halloween.
Ontem, depois de 4 meses sem beber...saí da minha penitência em grande estilo...bebi todas...e me diverti muito...ano passado, passei o halloween na Itália e não foi tão memorável como o deste ano.

O "esquenta", na casa do Jerê e da Cibele

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fonte: site Brasil-escola


quinta-feira, 21 de outubro de 2010

SABOR BRAZIL, Dublin


Segundo post este mês sobre alimentos ou comidas brasileiras, venho novamente tratar do assunto porque é um dos motivos, pelo qual eu não me adaptei muito bem à culinária irlandesa. Esta semana, para celebrar e comemorar novos rumos e negócios profissionais aqui na Irlanda, fui convidado para participar e conhecer o único restaurante brasileiro na city e que está sob nova direção.


É o "Sabor Brazil, que fica na 50 Pleasants street, travessa da Camden street em Dublin 8, Ph 01-4750304. Na chegada, vc aprecia uma sofisticada decoração, bem ao estilo francês (Ué, não é restaurante Brasileiro??? o cozinheiro é mineiro, huaiiii).
Tínhamos uma mesa reservada logo na entrada, mas o local é pequeno, não mais para 20 pessoas...nos finais de semana vive lotado e vc precisa reservar com antecedência, inclusive pode ser por e-mail:




O que mais chama a atenção é a seleção agradável de músicas brasileiras, que te remetem aos barzinhos de Sampa ou mineiros. É claro que, em se tratando de um restaurante brasileiro, o cardápio não deixa a desejar e você pode matar um pouquinho da saudade, e da típica culinária, inclusive nas sobremesas. Fui com uma amiga e um casal de irlandeses, e depois de algumas caipirinhas e vinhos, o papo (business) fluiu e tomamos um decisão, que muito em breve vcs tomarão conhecimento. É claro que depois a conversa ficou agradável e descontraída... 
Também adoramos e comentamos a simpatia da atendente, que aprendeu português, e com o sotaque engraçado.

Ana cristina, cabeleireira e esteticista em Dublin

De entrada optamos por porções de pastel de carne, pão de queijo, caldinho de feijão e mandioquinha frita, que vieram acompanhados de vinagrete e patês de alho e atum. Bem Brasil





É claro que não saí tirando foto dos outros pratos principais, e suas predileções: mas a Ana Cristina pediu bife a rolê, que disse estar ótimo. Os irlandeses optaram pelo strogonoff e eu pra tentar matar a saudade: bife à parmegiana, que estava amazingggggggggg...



Depois para coroar minha grande e merecida novidade, a sobremesa ...inclusive têm torta de banana caseira, trufas e acreditem: Romeo & Julieta...adórroooooooo...mas preferi o nosso famoso, pudim de leite.




Bom no final tivemos uma noite promissora, agradável e eu tentando contar piadas brasileiras em inglês, que realmente não tem a menor graça, quando traduzidas...uahushaushuashuahsaush.
O ambiente é muito aconchegante, o serviço impecável e no final  saímos todos satisfeitos,  pelo menos eu, porque não gastei nenhum "eurico", já que fomos convidados e não é um dos restaurantes mais baratos de Dublin e nem  um lugar onde vc vai encontrar nenhuma brasileira com aquelas roupas com a alça de sutiã aparecendo, falando alto para chamar atenção ou pedindo "um prato feito"...huahauhauhuhuhhaah.


segunda-feira, 18 de outubro de 2010

600 dias, longe de casa


Buááááááaáááááááááááaááááááááááááaááá´...

sexta-feira, 8 de outubro de 2010

Tá com Fome, não leia !!!

  

Não !!! Eu não estou aqui para dar receitas de Ana Maria Braga. Hoje o assunto é: do que eu mais sinto saudades, da simplicidade das receitas e do exótico e engordativo paladar brasileiro. Sim, todo mundo tem seus gostos e dos mais variados, mas morando aqui há quase 2 anos, é impossível não estar com as lombrigas à flôr da pele, e as minhas já estão dançando frevo. Tenho saudades de comidas e dos lugares onde eu posso entrar e pedir as guloseimas abaixo, sem medo de se feliz...



Doce caseiro de abóbora  com côco e bolinhos de bacalhau da mamãe.






Kibe e empadinhas de frango, da Pastelaria "Serve Quente", em Aparecida.




Minha irmã já experimentou e amou, o novo sabor do guaraná antartica Açai.
Não vejo a hora!!!

ao Lado: Caldo de cana, da barraquinha da feira. 


















Pão com mortadela e tubaína, da padaria na rua de casa e esfiras abertas do Habib's.




Diz que eu não tenho motivos para estar com tanta vontade, de chegar em casa. Uma coisa que tem me deixado muito irritado e triste aqui na Irlanda é a comida. Êta gente que não sabe comer e não sabe o que é bommmmmmmmmmmm...eu já estou cansado de scones, muffins, chá com leite, stew de ovelha...hahahahahahah...essas gororobas irlandesas estão me levando à nocaute. Aqui fruta não tem gosto de fruta, mas de navio de importação. Toda vez que vamos ao supermercado, a banana está sempre verde, e devemos armazenar em casa, alguns dias para amadurecerem, ai "elas" amadurecem e apodrecem rapidamente...tóimmmmmmmmmmmm. Entretanto, adoro as clementines (mexericas) docinhas e sem semente...tuuuuudo de bommmmmmm...e também, o watermelon (melancia) é menor aqui e mais doce, sem sementes...porque não inventaram isto antes??..uhuahuahuhuhauaahh


Clementines e banana verde


















Watermelon , quem modificou isto geneticamente  para não ter sementes, deve receber o prêmio Nobel da Alimentação...hauauhuauauuaauh
Eu detesto pimentão!!!! Aqui na Irlanda eles colocam em tudo, e cru: saladas, lanches, pizzas,massas, tortas, bolos, chá com leite e bolinhos ...é disgusting.

Mas essa semana eu conheci um lugar, que vc pode saborear uma comida muito boa e barata, se vc é como eu: adoooooooora, um self service. Fica na Abbey street e se chama Food Hall. É um lugar que lembra muito uma praça de alimentação como nos shoppings brasileiros: tem cozinha grega, italiana e chinesa bem baratinha e saborosa.







Como eu sempre brinco: pague 9,50 euros e coma até cairrrrrrrrrrrrrrrrrrr






Também gosto muito do restaurante chinês: Jimmy Chung, na Eden Quay...cardápio variado chinês com sobremesa gratuita por 8,90 euros







quinta-feira, 7 de outubro de 2010

LUAS Cherrywood


A extensão da linha verde do Luas de Sandford até Brides gren, começará a funcionar em 16 de outubro próximo, a partir das 11 da manhã.
Para comemorar o lançamento da extensão Cherrywood Luas, Luas, convida a desfrutar e explorar a sua nova linha com viagens gratuitas da Linha Verde no sábado 16 e domingo 17 de outubro.
Junte-se à Free Family Fun Day no sábado, com vários eventos gratuitos que ocorrem a partir das 11h em vários locais ao longo da Linha Verde.
Visite o Luas Treasure Hunt no sábado e domingo para ter a chance de ganhar prêmios fabulosos!
Clique abaixo para efetuar o download do folheto do evento e formulário de inscrição doTreasure Hunt.



Como participar:
Leve o Treasure Hunt formulário de inscrição com você. Embarque em um Luas viagem gratuita. Ir para as 8 estações caça ao tesouro. As pistas serão postadas em abrigos onde o Luas parar. Escreva suas respostas na página de Inscrição. Envie seu formulário de inscrição preenchido para a central de Atendimento ao Cliente no endereço indicado no formulário. Não esqueça o seu contato!
Prêmios:
Mais de 8.000 € em prêmios para ganhar! 5 cartões de uso anual para todas as linhas, 5 consoles Wii, 15 bilhetes para Todas as Zonas valendo por 30 dias do bilhete do Luas e Luas 100 Smart Cards. Todas as inscrições preenchidas corretamente estarão concorrendo para o sorteio destes valiosos prêmios.
Sábado 16 de outubro de 2010
Free Luas Linha Verde Viagens durante todo o dia.
Free Caça ao Tesouro
Caça ao tesouro: pistas estarão nas 8 estações do Luas Linha Verde.
Eventos gratuitos nas estações para celebrar o lançamento da nova linha verde.


LUAS, metrô de superfície de Dublin. Conheça aqui:
http://irlandacolorida.blogspot.com/2009/11/luas-next-stop.html

A nova extensão do Luas terá 7,5 km e levará 20 minutos para ser percorrida, a partir de Sandford,objetivando o acesso e o desenvolvimento da região entre Dun Laoghaire-Rathdown County .

terça-feira, 5 de outubro de 2010

Eletricidade, na Irlanda.


A turfa é um material de origem vegetal, parcialmente decomposto, encontrado em camadas, geralmente em regiões pantanosas e também sobre montanhas (turfa de altitude). É formada principalmente por Sphagnum (esfagno, grupo de musgos) e Hypnum, mas também de juncos, árvores, etc. Sob condições geológicas adequadas, transformam-se em carvão, através de emanações de metano vindo das profundezas e da preservação em ambiente anóxico. Por ser inflamável, é utilizada como combustível para aquecimento doméstico. No início da década de 1950, entre as famílias irlandesas menos abastadas, era a única fonte de energia para aquecer o ambiente, no rigoroso inverno europeu.



Bom agora que vc ja sabe o que é Turfa, vou explicar o porquê deste tópico. Pequeno país insular e agrícola, a Irlanda entrou na Comunidade Econômica Européia em 1973. Era um dos países mais pobres da Europa do Norte e que acumulava um importante atraso.A Irlanda industrializou-se rapidamente cerca de cinquenta  anos atrás, com um excepcional crescimento, de modo que no início da década 1940, ela aparece como o país mais rico da União europeia em termos de PIB per capita, atrás de Luxemburgo. Graças aos fundos estruturais europeus e uma fiscalidade atrativa para os investimentos estrangeiros, especializou-se na indústria de elevada tecnologia, que fornece o essencial das exportações, e desenvolveu o setor dos serviços. O seu crescimento frequentemente é comparado à “dos dragões” da Ásia do Sudeste, e o país às vezes é cognominado “o tigre celta”.
Em 2006, o produto interno bruto (PIB) irlandês era estimado em 220 mil milhões de dólares e a sua taxa de crescimento atingia 5,7%.
Em 1950, a maioria dos Irlandeses vivia ainda da agricultura. Doravante, mais da metade da população ativa trabalhava no setor dos serviços (65,6% em 2005), e a indústria de transformação fornecia o essencial das exportações. O desenvolvimento econômico irlandês - fala-se mesmo “de milagre econômico” - após abertura de suas fronteiras econômicas e comerciais. Em 1958, a Irlanda lançou uma nova política econômica, quebrando o protecionismo que prevaleceu desde a sua independência. Assim, numerosas empresas estrangeiras implantamram-se sobre o território irlandês. No mesmo tempo foi criado um plano flexível de exportação e importação e um programa de expansão.
Em 1973, a república da Irlanda entra no Mercado comum. A integração econômica européia permitiu o país conhecer uma mutação impressionante, apesar da crise mundial que golpeiou brutalmente a economia irlandesa após 1979.


Em todo o mundo , a turfa é utilizada para absorver e encapsular hidrocarbonetos, sendo um dos mais avançados produtos do mundo para prevenir e combater derramamentos de derivados de petróleo e similares com hidrocarbonetos.
Assim como no carvão, algumas turfas contêm traços do elemento químico mercúrio e por vezes cádmio e chumbo. De acordo com o astrônomo e astrofísico Thomas Gold é possível que a formação de turfas represente a interação de carbono de natureza biológica a partir de plantas e bactérias com a migração uniforme de hidrocarbonetos (metano) vindo das profundezas da terra. Esses hidrocarbonetos podem trazer o mercúrio na forma de dimetil ou metil-mercúrio que interage com a turfa em superfície, além de outros metais. Alguns autores atribuem a presença de mercúrio nas turfas como relacionada a atividades antropogênicos, porém os carvões pretos que são muito antigos e predatam o surgimento do homem também o contém. Algumas turfeiras formam-se em zonas altas sobre montanhas acompanhando fraturas nas rochas.Podem ser utilizadas como combustível sólido em Geradores de Vapor (caldeiras).



Todo esse texto para explicar, a minha cara de espanto essa semana, numa conversa animada com 2 irlandeses, quando eles vieram me dizer, que o "boss" estava preocupado com a conta de energia elétrica do salão  e eu perguntei se eles sabiam porque a eletricidade aqui era tão cara. Porque a Irlanda não produz energia suficiente, para mater os niveis de consumo. E eu perguntei quantas usinas hidrelétricas eles tinham aqui na Irlanda...sabe qual foi a resposta...só conhecemos e sabemos de uma única usina hidrelétrica , que fica no interior da Irlanda e se chama: Ardnacrusha ( irlandês : Ard na Croise [1] , que significa "de altura, ou Hill, da Cruz") em uma área localizada no condado de Clare, aproximadamente cinco milhas (8,0 km) da fronteira com Limerick. Foi construída no Rio Shannon . A usina inclui escadas para que os peixes (salmão) retornem após o período de desova, ao nível anterior à barragem.A usina de geração de eletricidade em Ardnacrusha é composta de três de eixos verticais "Francis", geradores de turbina (encomendadas em 1929) e um eixo vertical turbina "Kaplan" gerador (encomendada em 1934) que operam sob uma cabeça média de 28,5 metros. O esquema de Shannon como ficou originalmente conhecido, foi concebido para seis turbinas, com quatro turbinas instaladas. Os 85 Megawatts de geração de energia elétrica em Ardnacrusha foi adequado para atender a demanda e o consumo de todo o país nos primeiros anos. A produção total equivale a cerca de 332 mil MWh gerados em uma base anual.


Ardnacrusha, Rio Shannon 


A Irlanda depende fortemente das importação de matérias primas minerais e de fontes de energia (petróleo e carvão).O pais não é rico em recursos minerais.Na decada de 1980 começou a ser explorada a captação de petróleo e gás natural do mar, mas até meados de 1999, a capacidade de produção não era suficiente.
Em 1927, a ESB foi fundada e assumiu o controle do regime e de fornecimento de electricidade e de geração em geral. Na época, era a maior hidrelétrica do mundo. O Brasil é um dos maiores exportadores de carvão vegetal para Irlanda, elevando os custos de eletricidade, na transformação da queima do carvão nas termoelétricas irlandesas.



Aqui em Dublin, a ESB criou e fundou a Usina Termoelétrica de Poolbeg, movida à carvão nas unidades 1, 2 e 3 e uma usina à gás, gerando uma capacidade de 1020 MW em energia elétrica, para o país. A Usina é localizada na península Poolbeg em Rinsend, ao sul da cidade de Dublin.
Entre outras que se encontram no interior da Irlanda. A atual fonte de energia renovável, que o país está investindo é a eólica.
 
 
 
A Irlanda pode conseguir a independência energética em verde. A energia limpa pode ajudar a resgatar a Irlanda dos seus atuais desafios econômicos e de energia", disse John Travers, CEO da Alternative Energy Resources. Em seu novo livro, "Green & Gold: Irlanda" Travers explora o tema, e revela o desafio para os benefícios que virão com a transição da Ilha Esmeralda para uma nova economia energética. "A Irlanda é dotada de ventos que estão entre os mais fortes do mundo e as ondas que batem contra o litoral ocidental são algumas das mais poderosas do planeta", disse Travers. "Aproveitar essas e outras fontes de energia limpas, como solar e de biomassa oferece uma oportunidade de ouro na Irlanda para vencer o desafio da energia que enfrenta." Travers também enfatizou que, ao usar seus recursos energéticos renováveis para libertar-se da sua dependência em 90% dos combustíveis fósseis importados, a Irlanda pode colher grandes benefícios econômicos. "Existe o potencial para criar quase 100 mil postos de trabalho de aproveitamento de energias renováveis e eficiência energética", disse ele. O interconector Leste-Oeste (Linha de transmissão), deverá entrar em operação em 2012, gerando masi de 500 megawatts de energia. este novo sistema irá entrelaçar as redes irlandêsa e britânica e proporcionar a oportunidade de exportar os ativos renováveis abundantes.A super-rede , concebida pelo irlandês Eddie O'Connor  vai expandir o mercado para a Irlanda do vento ainda mais e segundo Travers, 20% do PIB da Irlanda pode vir, de exportar a energia renovável. "Para alcançar a independência energética, a Irlanda pode se tornar um líder excepcional e um modelo global para o uso de energia limpa".
 Então... inverno dando as caras por aqui e os aquecedores das casas ligados a noite toda, agora ja sabem de onde vem a produção de energia elétrica e porque ela é tão cara aqui na Irlanda.
 
Fonte: wikipédia e ESB.